Supervisor de Calidad y/o Produccion para Concesionaria en Hunter

En Acurio Restaurantes buscamos el mejor talento para el puesto de SUPERVISOR DE PRODUCCION / CALIDAD para nuestra Concesionaria en Hunter

¡Ven y únete a nuestro gran Equipo!

REQUISITOS :

• Profesional Licenciado en la carrera de NUTRICIÓN , ING. ALIMENTARIA o Afines.
• Experiencia mínima de 04 Años en concesionarios de alimentos.
• Conocimientos en Calidad y Seguridad Alimentaria, normas ISO, BPM y HACCP.
• Líder, Responsable y con Capacidad de trabajo bajo presión.
• Disponibilidad para laborar en Pampas del cusco - hunter
• Disponibilidad para laborar en horario rotativo y turno noche.

FUNCIONES :

• Supervisar diariamente el correcto desarrollo del servicio, solucionando cualquier necesidad y emergencia que pueda generarse.
• Organizar, supervisar y capacitar al personal operativo en temas de BPM, PHS y Atención al Cliente.
• Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura antes, durante y después de la preparación / distribución de alimentos.
• Ejecutar y mantener el control de costos de producción dentro de los parámetros del presupuesto.
• Responsable de la elaboración de los menús según el costo de la operación.
• Establecer y valorizar (calorías macro y micronutrientes) de los menús, de los eventos temáticos de las operaciones.
• Verificación del cumplimiento de menú.
• Monitorear el gramaje de los cárnicos.
• Realizar las degustaciones internas y externas.
• Coordinar y ejecutar el seguimiento de charlas, consultorías nutricionales, tips nutricionales y menús temáticos y eventos.
• Responsable de la recepción de insumos, materiales y el reporte de control de existencias en los almacenes, para el cumplimiento de los servicios correspondientes a la operación.
• Velar por el cumplimiento del contrato comercial firmado con el cliente, así como por el mantenimiento de las buenas relaciones con los usuarios.
• Cualquier otra función inherente para cumplir con la misión del puesto.

BENEFICIOS

• Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo con todos los beneficios de ley, Vacaciones, Gratificación (julio diciembre), y aguinaldo (diciembre) y CTS.
• Acceso a Seguro de Accidente y Riesgo Laboral.
• Asignación familiar.
• Ambiente laboral seguro.
• Capacitación y oportunidades de desarrollo.
• Descuentos corporativos.

Súmate a nuestro equipo y ayúdanos a difundir la cultura peruana a través de experiencias gastronómicas únicas. Generemos juntos un impacto positivo en nuestra sociedad y el medio ambiente.